Mesía, extra virgin olive oil.
Mesía, extra virgin olive oil.
por Alex Muriana @alex_muriana
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Señorío de Mesía
Aceite de oliva virgen extra
Señorío de Mesía es el aceite de oliva virgen extra que nace de las entrañas de Sierra Mágina. De olivar tradicional y variedad picual este cosecha temprana está catalogado con la Denominación de Origen Sierra Mágina y ha sido premiado con Jaén Selección 2016 y con Evooleoum Top 100 Awards 2020.
Junto con Mesía, ecológico y Mesía, virgen extra clásico forman la gama premium de aove de SCA San Sebastián. Almazara que desde la temporada 2015 viene realizando un trabajo de posicionamiento en el mercado a través de la creación de nuevos productos y la apertura de un nuevo consumidor. La DOP Sierra Mágina y la humilde cooperativa de La Guardia de Jaén pusieron todo su esfuerzo para dar a conocer este producto cuya Identidad pone en valor el origen de un aceite de oliva único.
Entre la ciudad de Jaén y el Parque Natural de Sierra Mágina el municipio de La Guardia de Jaén se levanta sobre un cerro de piedra desde donde se puede observar todo el valle del Río Guadalbullón, paso natural entre los antiguos reinos de Granada y Jaén, y la comarca de La Loma donde se extiende el cultivo del olivar desde su parte baja hasta Despeñaperros. Es este emplazamiento, marcado por la dureza del terreno, donde brota uno de los aceites de oliva con más personalidad y fuerza de la provincia. Un lugar privilegiado desde donde se puede observar las hileras de olivo que confluyen paralelas y perpendiculares sobre el terreno formando líneas interminables de cultivo que desaparecen en el horizonte.
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