Proyectos de mi Máster en Packaging (ESDIR): Packaging Alimentario I

Proyectos realizados durante la realización del Máster en Diseño Integral de Packaging para la Industria Alimentaria y Vitivinícola, entre septiembre de 2016 y octubre de 2017.

PROYECTO I: Packaging para frutas

El proyecto consistió en llevar a cabo el diseño de una nueva línea de etiquetas de fruta para la
empresa Frutas y verduras Valle de Rincón. El objetivo de la empresa era acercar la fruta al público adolescente.
Se plantearon 3 etiquetas: para el melocotón, el paraguayo y la ciruela y el diseño del packaging integral de la barca de cartón para cada una de las frutas.

PROYECTO II: Packaging para embutido

El proyecto consistió en llevar a cabo el diseño de un packaging para embutido loncheado que presentó la empresa Martínez Somalo bajo la marca de lujo SOMALO 110. El objetivo de la empresa era introducir el embutido loncheado en el mercado de productos de lujo. En concreto, el target son mujeres u hombres de alto nivel socioeconómico que no se preocupan por el precio y que buscan marcas, productos o tiendas que les hagan sentirse bien y que les distingan del resto. Se planteó un packaging integral para el embutido loncheado: el diseño del packaging primario que contuviera el loncheado y el diseño del packaging secundario en cartón que contuviera la gráfica del producto.

PROYECTO III: Packaging para agua

El proyecto consistió en llevar a cabo el restyling de la botella de 33 cl. (gama PET) y de su etiqueta. La temática del trabajo debía estar enfocada a la Navidad. Por lo tanto, se propusieron el restyling del packaging estructural: botella de 33 cl. (gama PET) y el restyling de la etiqueta, en la cual debía ser visible la marca Peñaclara y no confundirse con el fondo.

El proyecto surgió de la idea de MINERAQUA S.A para posicionar el agua mineral Peñaclara en el canal Horeca. Con el fin de publicitarse se planteó llevar a cabo una campaña navideña lanzando una edición especial de la botella de 33 cl. (gama PET) que saldría a la venta un 15 de diciembre.

PROYECTO IV: Packaging para helado

El encargo surge de las ganas que Fernando Sáenz y su obrador artesano DellaSera tienen actualmente de salir al mercado en un envase de uso alimentario. Debido a ésto tienen en mente vender sus helados en unas pocas tiendas que tengan preocupación por lo que venden, que incluso podrían ser tiendas de productos alimentarios Gourmet. Otra motivación es la demanda de muchos de sus clientes. La marca que tienen pensada para salir al mercado es la propia del obrador, Graté, pero ofrecen libertad creativa para unificar sus marcas y “organizárselas” un poco si se desea (de todas formas ellos afirman querer hacer también un guiño a la marca Fernando Sáenz como marca paraguas en el diseño del nuevo packaging).

El envase que tienen pensado es de 500 c3, es decir, medio litro, que van a vender en el punto de venta a un precio nunca mayor de 9€, es el precio final máximo que un cliente debe pagar por el envase de 0,5 litros (teniendo en cuenta que un 35% del precio aproximadamente es para el distribuidor, y en el punto de venta sube un 50% aproximadamente). También se abre la posibilidad de crear una gama de productos y a ellos les gusta mucho el de 750 c3, que creen que es el ideal para consumir dos personas. A parte de ésto, el encargo consiste en crear un diseño que permita tener una colección de productos completa y cerrada, que cada sabor se pueda diferenciar en el envase, pero que pueda cambiar en ciertos momentos puntuales e incluir nuevos sabores como por ejemplo para verano o épocas en las que desarrollen saberos nuevos. En definitiva, que se pueda modificar fácilmente si es necesario.

El objetivo es llegar con este envase al consumidor final para que éste lo consuma en casa, no para consumo inmediato. Por esta razón hacen mucho hincapié en la perfecta conservación del helado y que éste aguante en perfecto estado y no se derrita hasta llegar al congelador del consumido. Se recomienda que el envase sea circular por tema de envasado.