Gastronomía Canaria

Os presento el proyecto final de fotografía que presenté en la EASDGC

La idea parte en ofrecer una degustación visual de la comida de mi tierra, descontextualizándola con una estética tipo gourmet y utilizando una fusión arte-gastronomía con el fin de elevar la categoría de los propios platos. Con ello, busco una difusión de la comida canaria a nuevas fronteras para que se conozca.

Fotógrafo y diseñador: Juan Espino

La presentación constó de las once fotografías impresas, junto a un libro y un libreto de recuerdo.

El libro recoge el desarrollo de cada uno de los platos realizados para el proyecto, así como su contextualización y una muestra de cada fotografía con datos de interés sobre el mismo.

El libreto de recuerdo, contiene un resumen del libro. A la derecha se expone la fotografía y a la izquierda datos sobre la imagen.