Dudas sobre el uso de recursos y sus licencias

estoy dudoso de qué recursos se pueden usar libremente en la web, muchos no ponen licencia, por ejemplo

mapas de google maps
noticias, algunas agencias tambien lo restringen
los logos de apple u otras compañías
poner enlaces a otras webs para ganar audiencia
una foto de un libro
una fotografia que tomemos dentro de una catedral
etc...

hoy es que se patenta todo