¿Como teneis estructurada la red de la empresa?

Hola, hasta ahora teniamos la red de la empresa organizada de la siguiente manera.

1 Switch al que van conectados todos los equipos incluido el servidor
1 Servidor Windows 2003 server. Se encarga de practicamente todo, servidor Web IIS y Apache, de impresión, de archivos y de DNS para el entorno local
1 Router que proporciona la conexión a Internet

El servidor ya tiene algún tiempo y empieza a dar problemas de rendimiento; me da miedo que pete y nos deje tirados en medio de algún proyecto importante, así que estamos plantendonos actualizar la red.

¿Creeis que la estructura actual es válida o deberiamos cambiar algunas cosas? Como por ejemplo separar el almacenamiento de archivos del entorno de test para Web con otro tipo de dispositivo. La verdad es que no estoy muy al día en el tema y agradezco cualquier ayuda.

Gracias.