Almacenamiento de video y edición rápida.

¿Cómo puedo hacer que 5 cámaras estén conectadas ya sea por wi-fi o cableado en una distancia de 50 m (la más lejana). Además de que los videos se guarden cada 30 segundos y siga grabando. Con esto lo que quiero es poder manipular un vídeo que la cámara grabó hace 3 segundos (como ejemplo). O si no se puede automáticamente, ¿de qué manera podría cortarlos y abrirlo rápidamente en un editor?
10 empresas no me han podido resolver esta duda...