No entiendo la mascara de recorte de Illustrator

Hola buenas, es la primera vez que comento en este foro, ya llevo un tiempo leyendo los post y veo mucha actividad y conocimiento y por eso estoy aquí.
Os comento, he empezado a trastear con Illustrator y tengo una letra que quiero cortar con forma de cabeza de un puzzle, he mirado varios videos y dicen que hay que traer el objeto hacia el frente, lo hago y el recorte se efectua al revés de como quiero.
¿Como deberia hacerlo?
Muchas gracias de antemano