Curso guiado: Diseña y captura un plato gastronómico en 3 fotos
Un curso guiado de Jimena Agois Sanchez
, Fotógrafa y estilista gastronómica
Profesor
Plus
Fotógrafa y estilista gastronómica.
Distrito de Lima, Perú.
Se unió en febrero de 2019
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Se unió en febrero de 2019
Crea una serie fotográfica gastronómica profesional con técnicas de food styling, composición visual e iluminación adecuada
Se unió en febrero de 2019
Descubre el arte de la fotografía gastronómica capturando platos desde tres ángulos únicos: cenital, 45 grados y frontal. Crea una mini serie fotográfica profesional que resalte la belleza y el sabor de tus preparaciones culinarias. Comienza con un mood board que defina la estética deseada, eligiendo colores, texturas y elementos decorativos que complementen tu producto. Planifica cada encuadre y compón visualmente cada toma para lograr un resultado armonioso y atractivo.
Aprende técnicas de food styling para cada ángulo, ajustando la iluminación y los accesorios de acuerdo a tu intención editorial. Explora cómo resaltar ingredientes y detalles que hagan de cada foto una obra de arte. Finaliza editando y exportando tus imágenes en formatos de alta calidad o adaptados a redes sociales. Al completar el proyecto, contarás con una serie fotográfica que refleja tu estilo personal y eleva el food styling a un nivel artístico.
¿Qué aprenderás en este curso online?
6 lecciones & 7 recursos adicionales
- 100% valoraciones positivas (1)
- 105 estudiantes
- 6 lecciones (36m)
- 7 recursos adicionales (2 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Español, Alemán, Inglés, Francés, indonesio, Italiano, Neerlandés, Polaco, Portugués, rumano, Türkçe
- rumano · indonesio · Español · Inglés · Francés · Alemán · Italiano · Polaco · Neerlandés · Türkçe · Portugués
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
¿Cuál es el proyecto del curso?
Desarrollarás una mini serie fotográfica profesional de un plato desde tres ángulos distintos: cenital, 45 grados y frontal. Crearás un mood board, planificarás encuadres, aplicarás técnicas de food styling y editarás tus fotos para lograr un resultado atractivo.
¿A quién está dirigido este curso online?
Fotógrafos, diseñadores y amantes de la gastronomía encontrarán en este curso la oportunidad perfecta para explorar su creatividad culinaria. Es ideal para quienes desean aprender a capturar la esencia de un plato mediante técnicas de food styling y fotografía.
Requisitos y materiales
No se requiere conocimiento extenso previo, pero sí una cámara o smartphone, un trípode, acceso a software de edición básico y materiales de cocina para estilizar los platos. Se valorará tener curiosidad y disposición para experimentar con la fotografía gastronómica.
Opiniones
Jimena Agois Sanchez
Un curso guiado de Jimena Agois Sanchez
Ubicada en Lima (Perú), Jimena Agois es fotógrafa, estilista gastronómica y amante de los viajes. Su pasión por la buena comida nació desde muy pequeña y pronto se acercó a ella desde las imágenes.
Comenzó asistiendo al fotógrafo chileno Miguel Etchepare y se especializó en fotografía gastronómica, aunque también crea fotografía de viajes y documental. Desde el 2004 está al mando de su propio estudio fotográfico: Agoisfoto, empresa dedicada a la realización, producción, estilismo y preparación de tomas fotográficas de producto y gastronomía.
Ha trabajado con restaurantes como Central, Astrid y Gaston, Mayta, D´Sala, Pescados Capitales, entre muchos otros a nivel nacional e internacional. Además, es la editora de la sección de gastronomía del Diario Correo, con quienes colabora desde el 2012; y embajadora Canon desde el 2018.
Contenidos
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Curso guiado: Diseña y captura un plato gastronómico en 3 fotos
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Podcast: La alquimia de lo efímero
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Mood board y tomas
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Armado de plato, food styling y primera foto
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Armado de plato, food styling y segunda foto
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Armado de plato, food styling y tercera foto
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Editar y exportar las fotografías
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Proyecto final
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Qué esperar de un curso de Domestika
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Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
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Aprende de los mejores profesionales
Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.
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Conoce a profesores expertos
Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.
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Certificados
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Ponte en primera fila
La alta calidad de los vídeos permitirá que no te pierdas ni un solo detalle. Gracias al acceso ilimitado, podrás ver las lecciones todas las veces que necesites para perfeccionar tus habilidades.
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Comparte conocimientos e ideas
Pregunta, pide opinión y ofrece soluciones. Comparte tu experiencia de aprendizaje con otros estudiantes de la comunidad tan apasionados por la creatividad como tú.
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Conecta con una comunidad creativa global
Esta comunidad cuenta con millones de usuarios de todo el mundo, personas curiosas y con ganas de explorar y expresar su creatividad.
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Realiza cursos profesionalmente producidos
Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.
Preguntas frecuentes
Un moodboard en fotografía gastronómica es una herramienta visual que reúne referencias de estilo, colores, iluminación y composición. Sirve para planificar sesiones, comunicar ideas al cliente y mantener coherencia visual en la presentación de platos.
No es indispensable tener experiencia previa; el curso está orientado a personas con conocimientos intermedios en fotografía o gastronomía, pero también es accesible para principiantes motivados y creativos.
Solo necesitas una cámara digital (réflex, mirrorless o smartphone avanzado), acceso a un computador con software de edición, algunos elementos de atrezzo, fondos y fuentes de luz básica, como ventanas o lámparas domésticas.
Aprenderás a seleccionar paletas de color, a combinar fondos y atrezos para crear armonía visual, y a aplicar principios básicos de composición para resaltar texturas y formas de los alimentos.
El curso te enseña a usar difusores para suavizar la luz natural o artificial, logrando sombras tenues y uniformes que realzan la presentación de los alimentos en tus fotos.
Sí, aprenderás a realizar ajustes de exposición, contraste, saturación y balance de blancos, además de técnicas de retoque digital y exportación optimizada para redes sociales y web.
El curso cubre paso a paso la selección de referencias, armado de moodboards en PDF, presentación de paletas de color y elementos clave para comunicar tu propuesta visual a clientes.
Los cursos de Domestika son clases online que te permiten aprender nuevas habilidades y crear proyectos increíbles. Todos nuestros cursos incluyen la oportunidad de compartir tu trabajo con otros estudiantes y/o profesores, creando una comunidad activa de aprendizaje. Ofrecemos diferentes formatos:
Cursos Originales: Clases completas que combinan vídeos, textos y materiales didácticos para realizar un proyecto concreto de principio a fin.
Cursos Basics: Formaciones especializadas donde dominas herramientas de software específicas paso a paso.
Cursos de Especialización: Caminos de aprendizaje con varios profesores expertos sobre un mismo tema, perfecto para convertirte en especialista aprendiendo de diferentes enfoques.
Cursos Guiados: Experiencias prácticas ideales para adquirir habilidades concretas de forma directa.
Cursos Intensivos (Deep Dives): Nuevos procesos creativos basados en herramientas de inteligencia artificial en un formato accesible para una comprensión profunda y dinámica.
Todos los cursos guiados son 100% online, por lo que una vez publicados, los cursos guiados empiezan y terminan cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a revisar lo que más te interesa y saltarte lo que ya sabes, hacer preguntas, responder dudas, compartir tus proyectos y más.
Los cursos guiados se dividen en diferentes módulos. Cada uno incluye lecciones, textos explicativos, tareas y ejercicios prácticos que te ayudarán a realizar tu proyecto paso a paso, con recursos complementarios y descargas adicionales. También tendrás acceso a un foro exclusivo donde podrás interactuar con otros estudiantes, así como compartir tu trabajo y tu proyecto final, creando una comunidad alrededor de los cursos guiados.
Puedes canjear los cursos guiados que recibiste accediendo al página de canjeo e ingresando tu código de regalo.
Though it is listed as beginner, it was still too advanced for me. I'm at the super basic iPhone level. However, I still enjoyed sections of it, especially on building a shot, and plating. Though the video is clearly dubbed into English, I didn't find it distracting or make it hard to understand the lesson.