Curso guiado: Esculpir flores de crema de mantequilla con una cuchilla de paleta
Rosa
Un curso guiado de Butter Blossoms (KWUN), Artista de pasteles
Se unió en septiembre de 2022
Se unió en septiembre de 2022
Sobre la videolección: Rosa
Resumen
“¡Esta es la flor más desafiante para este proyecto! Después de practicar con muchas flores, es hora de hacer la rosa. La rosa tiene muchas capas y la posición de cada pétalo es la clave. Aprenderás a colocar cada flor con cuidado y ten cuidado de no tocar los pétalos anteriores para evitar estropear los demás pétalos. ”
En esta videolección, Butter Blossoms (KWUN) aborda el tema: Rosa, que forma parte del curso online de Domestika: Curso guiado: Esculpir flores de crema de mantequilla con una cuchilla de paleta. Cree flores de crema de mantequilla realista con una cuchilla de paleta, dominar la pintura escultórica, la forma del pétalos y la mezcla de color natural.
Transcripción parcial del vídeo
“Bien. en esta lección. te mostraré cómo hacer el asado y luego estará Pruébalo y te sorprenderemos con cómo hacer las coletas. Y de nuevo. tengo el papel aquí. Y sigues el entonces no te perderás. La pérdida es desafiante. Puedes detenerte cuando quieras. por ejemplo. al llegar al número 8. tienes el Capullo de Rosa. Y si continúas sintiendo más pétalos. si estás en el número 9. 10. 11. 12. tendrás la rosa más grande. Así que todo sigue igual. Solo añade más detalles a la izquierda o derecha. puedes crear el tuyo. Te mostraré cómo. Primero. quiero enseñarte a hacer biscotti de pétalos de ro...”
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Resumen del curso: Curso guiado: Esculpir flores de crema de mantequilla con una cuchilla de paleta
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Categoría
Cocina -
Áreas
Arte comestible, Glaseado, Repostería
Butter Blossoms (KWUN)
Un curso guiado de Butter Blossoms (KWUN)
Tanaporn Vilailaks, conocida como Kwun, comenzó su carrera en el arte de la pastelería en su Tailandia natal. Su marca, Butter & Blossoms, es un nombre muy reconocido entre los entusiastas de las tartas en las redes sociales. Inició su carrera como Licenciada en Arquitectura con mención en Diseño Industrial, del KMITL. Después de un breve período como diseñadora gráfica, descubrió su pasión por la pastelería, lo que la impulsó a abrir su propia tienda, Modern Cake, en 2005. Kwun obtuvo un Diploma de Pastelería de Le Cordon Bleu en 2008. A partir de entonces, comenzó a ofrecer pasteles personalizados. para ocasiones especiales y abasteciendo a varias cafeterías en Bangkok bajo su cafetería, Modern Cake.
La especialidad de Kwun radica en la pintura de esculturas florales utilizando crema de mantequilla y crema de chocolate, una técnica distintiva que aprendió y perfeccionó de forma autodidacta desde 2017. Su estilo único ha atraído la atención internacional, lo que la ha llevado a realizar talleres en más de 15 países de todo el mundo. Lanzó oficialmente su obra de arte en Instagram y Facebook bajo "Butter & Blossoms" en 2015, mostrando inicialmente sus técnicas de flores ribeteadas. A medida que su base de seguidores creció, comenzó a publicar clips cortos de su proceso de trabajo, en particular su arte con espátula, que despertó un inmenso interés. Desde entonces, ha estado impartiendo clases privadas y en línea, convirtiendo poco a poco su pasión en una carrera exitosa. En 2018, estableció su propio estudio de enseñanza en Bangkok, llamado Butter & Blossoms Studio, consolidando aún más su reputación como venerada decoradora de pasteles.
- 100% valoraciones positivas (7)
- 1.008 estudiantes
- 8 lecciones (1h 22m)
- 7 recursos adicionales (2 archivos)
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- Audio: Inglés, Alemán, Español, Español (Latam), Francés, indonesio, Italiano, Neerlandés, Polaco, Portugués, rumano, Türkçe
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