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Decoración de galletas con royal icing para principiantes

Un curso de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Diseñadores de galletas y pasteles

Diseñadores de galletas y pasteles. Ciudad de México, México.
Se unió en marzo de 2020

Aprende técnicas de decoración con glaseado para convertir tus galletas de mantequilla en deliciosos personajes

  • Top ventas
  • 100% valoraciones positivas (1K)
  • 37907 estudiantes
  • Audio: Español
  • Español, Inglés, Portugués, Alemán, Francés, Italiano, Polaco, Neerlandés

Aprende técnicas de decoración con glaseado para convertir tus galletas de mantequilla en deliciosos personajes

Aprende todo lo necesario para comenzar a elaborar galletas decoradas desde cero, con Lili Cuéllar y Willie Soto, los fundadores de VanilleCouture. Puede que te suenen sus caras ya que han trabajado en el programa de Netflix, Nailed It México, además de haber colaborado con marcas como KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre otras.

A lo largo de las lecciones, te compartirán todos los secretos del royal icing, sus diferentes consistencias y diferentes técnicas para lograr dar vida a personajes originales y adorables. Bon appétit!

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¿Qué aprenderás en este curso online?

19 lecciones & 21 recursos adicionales

Herramientas para decorar
7 minutos, 36 segundos
Receta de galletas de vainilla
17 minutos, 7 segundos
De la ilustración a la galleta
2 minutos, 38 segundos
Hoja de práctica 1
15 minutos, 18 segundos
Galletas en forma de paleta
17 minutos, 14 segundos
  • 100% valoraciones positivas (1K)
  • 37907 estudiantes
  • 19 lecciones (2h 59m)
  • 21 recursos adicionales (6 archivos)
  • Online y a tu ritmo
  • Disponible en la app
  • Audio: Español
  • Español, Inglés, Portugués, Alemán, Francés, Italiano, Polaco, Neerlandés
  • Nivel: Iniciación
  • Acceso ilimitado para siempre

¿Cuál es el proyecto del curso?

Elaborarás tres galletas decoradas con royal icing: un personaje personalizado, una galleta en forma de paleta y una tierna rebanada de pastel.

Proyectos de estudiantes del curso

¿A quién está dirigido este curso online?

A cualquier persona que tenga interés por comenzar a elaborar galletas decoradas como hobby o para iniciar su propio negocio.

Requisitos y materiales

No es indispensable tener conocimientos previos ya que los profesores te irán guiando paso a paso en el proceso de elaboración de tus galletas.

Sí necesitarás utensilios de repostería como una batidora, báscula y horno, además de los ingredientes para crear la masa y el glaseado.


Opiniones

37907 Estudiantes
1019 Opiniones
100% Valoraciones positivas
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VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)

Lili Cuéllar y Willie Soto son los fundadores y diseñadores de pasteles y galletas decoradas en VanilleCouture, un espacio de arte comestible donde imparten cursos de repostería creativa y desarrollan su pasión por los postres. Lili estudió hotelería, Willie gastronomía y coincidieron en sus prácticas profesionales, aunque fue años más tarde, en unos cursos de decoración de pasteles, cuando se conocieron realmente. Son pareja y dupla creativa.

Han trabajado en Nailed It México (Netflix) durante las temporadas 2 y 3, y también, han colaborado con marcas como KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre otras. Por otra parte, han impartido clases en países como Estados Unidos, Colombia, Argentina, Brasil, Costa Rica, y por todo México, además de ser jueces en diversos concursos profesionales de cake design.


Contenidos

  • U1

    Introducción

    • Presentación
    • Influencias
  • U2

    Preparar y hornear las galletas

    • Búsqueda de inspiración
    • Plantillas personales para galletas
    • Herramientas para decorar
    • Receta de galletas de vainilla
    • De la ilustración a la galleta
    • Receta y consistencias del glaseado 1
    • Receta y consistencias del glaseado 2
  • U3

    Decorar galletas como un profesional

    • Hoja de práctica 1
    • Hoja de práctica 2
    • Galletas en forma de paleta
    • Galletas en forma de rebanada de pastel
    • Galletas de tu personaje 1
    • Galletas de tu personaje 2
    • Errores comunes
  • U4

    Conservación, presentación y fotografía para redes sociales

    • Almacenaje de las galletas
    • Presentación de sets de galletas
    • Cómo mostrar tu trabajo en redes sociales
  • PF

    Proyecto final

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Qué esperar de un curso de Domestika

  • Aprende a tu ritmo

    Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.

  • Aprende de los mejores profesionales

    Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.

  • Conoce a profesores expertos

    Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.

  • Certificados
    Plus

    Si eres Plus, obtén un certificado personalizado y firmado por tu profesor. Compártelo en tu porfolio, en las redes sociales o donde quieras.

  • Ponte en primera fila

    La alta calidad de los vídeos permitirá que no te pierdas ni un solo detalle. Gracias al acceso ilimitado, podrás ver las lecciones todas las veces que necesites para perfeccionar tus habilidades.

  • Comparte conocimientos e ideas

    Pregunta, pide opinión y ofrece soluciones. Comparte tu experiencia de aprendizaje con otros estudiantes de la comunidad tan apasionados por la creatividad como tú.

  • Conecta con una comunidad creativa global

    Esta comunidad cuenta con millones de usuarios de todo el mundo, personas curiosas y con ganas de explorar y expresar su creatividad.

  • Realiza cursos profesionalmente producidos

    Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.


Preguntas frecuentes

Los cursos de Domestika son unas clases online que te permiten aprender una serie de herramientas y habilidades para realizar un proyecto concreto. Cada paso del proyecto combina vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios. Los cursos también te ofrecen la oportunidad de compartir tus propios proyectos con otros estudiantes y con el profesor, creando así una comunidad en torno al curso.

La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.

Los cursos se dividen en diferentes unidades, cada una de ellas incluye lecciones, textos explicativos, tareas y prácticas para llevar a cabo tu proyecto paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un foro exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creándose de esta manera una comunidad en torno al curso.

Puedes canjear un curso que te han regalado accediendo a la página de canjeo donde podrás introducir el código de regalo que te han proporcionado.

Si eres Plus, cuando completes un curso que hayas comprado recibirás tu certificado personalizado al instante. Puedes ver todos tus certificados yendo a la sección Certificados de tu perfil. Podrás descargar los certificados en PDF y compartir el enlace online. Saber más sobre los certificados.
Decoración de galletas con royal icing para principiantes. Un curso de Craft, Diseño y Cocina de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) Top ventas

Decoración de galletas con royal icing para principiantes

Un curso de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Diseñadores de galletas y pasteles. Ciudad de México, México.
Se unió en marzo de 2020
  • 100% valoraciones positivas (1K)
  • 37907 estudiantes