Carmen Arévalo

Desde niña me ha gustado hacer tortas y postres; me gusta la cocina, pero lo que más disfruto preparar es todo lo dulce; desde el colegio aprendí técnicas básicas de pastillaje e hice algunos cursos, y de ahí en adelante ha sido más por intuición; quiero aprender técnicas modernas, aprender a manejar tantos ingredientes y combinaciones que se usan ahora y hacer mis propios diseños.