Cerveza de Vendimia Ceriux
by Ramiro LaDinamo @ramiroladinamo
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Ceriux Cerveza de Vendimia es una cerveza artesana elaborada con uva. Con ella queremos acercar aún más el mundo de la cerveza y el del vino. Aprovechamos la frescura de la uva durante su mejor momento, el de la vendimia, para elaborar esta cerveza única. Solo hay un momento al año para poder obtener todas las cualidades organolépticas de la uva de nuestros viñedos y es durante esos pocos días. Después de una esmerada selección de los mejores racimos, se produce un ensamblaje de uva y cerveza y tras una doble fermentación, aquí tenemos el resultado, en dos variedades de uva autóctona riojana: VIURA y TEMPRANILLO
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