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    Geführter Kurs

    Geführter Kurs: Lernen Sie, Geschichten durch Rezepte zu erzählen

    Ein Kurs von Sumayya UsmaniAutorin und Ernährungspädagogin

    Geführter Kurs: Lernen Sie, Geschichten durch Rezepte zu erzählen

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    Geführter Kurs: Lernen Sie, Geschichten durch Rezepte zu erzählen
    Sumayya Usmani

    Sumayya Usmani

    Lehrkraft
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    Autorin und Ernährungspädagogin

    Mitglied seit Mai 2021

    Sumayya Usmani, geboren in Karatschi, Pakistan, verbrachte ihre frühe Kindheit damit, mit ihren Eltern um die Welt zu reisen. Sie erkundete verschiedene Kulturen, Länder, Zutaten und Küchen und sah staunend zu, wie ihre Mutter liebevoll Mahlzeiten zubereitete. Später, als sich die Familie wieder in Karatschi niederließ, beobachtete Sumayya, wie Großmütter und Tanten mit „Andaza“ kochten – ein Urdu-Wort für Instinkt und Wertschätzung. Diese Erfahrungen schufen Sumayyas starke Grundlagen und Verbindungen zum Kochen, und in ihrem Erwachsenenalter stellte sie fest, dass sie kochen konnte, indem sie einfach ihrer eigenen Intuition und ihren eigenen Sinnen folgte.

    Sumayya praktizierte anschließend 12 Jahre lang als Rechtsanwalt in London und Pakistan. 2012 gab sie jedoch das Jura auf, um ihrer Leidenschaft nachzugehen; Essen schreiben und lehren. Ihre lebenslange Liebe zum Schreiben und ihr natürliches Flair, die jetzt in Glasgow lebt, hat sie dazu gebracht, preisgekrönte Kochbücher zu veröffentlichen. Ihr neuestes Buch ist eine Ernährungserinnerung und wagt sich weiter in das kreative Schreiben, das 2021 mit dem Next Chapter Award des Scottish Book Trust ausgezeichnet wurde. Sumayya tritt regelmäßig auf mehreren Buchfestivals wie dem Edinburgh Book Festival auf, für das sie geschrieben hat und bei denen sie aufgetreten ist Veröffentlichungen unter anderem in der New York Times, The Guardian und auf BBC Food. Sie ist Gastrednerin bei vielen Podcasts und regelmäßig bei BBC Radio. Sumayya veranstaltet auch Kochkurse und ist Vorstandsmitglied der Guild of Food Writers.

    Inhalt

    • Geführter Kurs: Lernen Sie, Geschichten durch Rezepte zu erzählen

      • Podcast: Ein Rezept mit einer Stimme
      • Der Anfang eines Kapitels
      • Die Geschichte rund um das Rezept
      • Ein einfaches Rezept schreiben
      • Schreiben eines Zwei-Schritt-Rezepts
      • Das Fazit
      • Abschlussprojekt

    Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?

    • Lerne in deinem Tempo

      Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.

    • Lerne mit den Profis

      Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.

    • Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt

      Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.

    • Zertifikate

      PLUS

      Erhalte als Plus-Mitglied für jeden Kurs ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Teile es in deinem Portfolio, in sozialen Netzwerken oder wo immer du möchtest.

    • Sei ganz vorne mit dabei

      Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.

    • Teile Wissen und Ideen

      Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.

    • Sei Teil einer globalen kreativen Community

      Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.

    • Arbeite mit von Profis produzierten Kursen

      Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.

    FAQ

    Ja, dieser Kurs richtet sich an Anfänger*innen und angehende Kochbuchautor*innen oder Food-Blogger*innen, die lernen möchten, wie man fesselnde, geschichtenbasierte Rezepte und Kapitel-Einleitungen erstellt.

    Du brauchst nur grundlegende Schreibfähigkeiten, Interesse an Essen und die Bereitschaft, persönliche Erinnerungen zu reflektieren. Vorerfahrungen im professionellen Schreiben oder Kochen sind nicht nötig.

    Du lernst, wie du sinnliche Details, persönliche Geschichten und erzählerische Techniken nutzt, um eindrucksvolle Kapitel-Einleitungen, klare Rezeptanleitungen und stimmungsvolle Rezeptgeschichten zu gestalten.

    Der Kurs zeigt dir, wie du mit lebendiger Sprache arbeitest, die alle Sinne anspricht – Sehen, Riechen, Schmecken, Fühlen und Hören – um deine Leser*innen in deine kulinarische Welt eintauchen zu lassen.

    Ja, du erfährst, wie du persönliche Erinnerungen und Herkunftsgeschichten analysierst und einbaust, um deinen Rezepten emotionale Tiefe und Authentizität zu verleihen.

    Du lernst Schritt für Schritt, wie du Einleitungen gestaltest, die die Szene setzen, Zeit und Ort verankern und Rezepte mit bedeutsamen Geschichten verbinden.

    Der Kurs behandelt standardisierte Rezeptformatierung, klare Maßeinheiten, übersichtliche Schritte und Tipps, wie man Zutaten nach Abschnitten sortiert, damit die Leser*innen den Überblick behalten.

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