Geführter Kurs: Fortgeschrittene Cookie -Dekorationstechniken
Ein geführter Kurs von VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
, Keks- und Kuchendesigner
Keks- und Kuchendesigner.
Mexiko-Stadt, Mexiko.
Mitglied seit März 2020
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Mitglied seit März 2020
Advanced Cookie Dekorationstechniken für besondere Anlässe und Überraschungen mit einzigartigen professionellen Oberflächen dominiert
Mitglied seit März 2020
Entdecken Sie die Kunst des Keksdekorierens mit fortgeschrittenen Techniken, die Ihre Kreationen in essbare Kunstwerke verwandeln. Lernen Sie, die richtigen Materialien auszuwählen und verschiedene Zuckergusskonsistenzen zu meistern, um professionelle Ergebnisse zu erzielen. Lernen Sie den Prozess des Transfers mit Schablonen kennen – ein wesentlicher Schritt, um Ihre Designs zu personalisieren und ihnen eine einzigartige Note zu verleihen.
Entdecken Sie eine Vielzahl von Themenstilen für verschiedene Anlässe, von Hochzeiten bis zum Valentinstag. Kreieren Sie Brautkekse mit raffinierten Prägungen und Texturen, maskuline Designs für den Vatertag und zarte Kindermotive für Babypartys. Experimentieren Sie auch mit eleganten Blumenmustern für den Muttertag und romantischen Details, um jemanden am Valentinstag zu überraschen. Am Ende haben Sie ein Kekssortiment, das zu jedem besonderen Anlass Freude bereitet.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
13 Lektionen & 16 Downloads
Was ist in diesem Kurs enthalten?
Sie lernen, wie Sie aus einfachen Keksen dekorative Meisterwerke für jeden Anlass machen. Lernen Sie zunächst die Kunst der Materialauswahl und die perfekte Zubereitung verschiedener Zuckergusskonsistenzen. Entdecken Sie, wie Sie mit Schablonen Motive übertragen und Ihre Kreationen individuell gestalten. So erhalten Sie das nötige Werkzeug, um jedes Dekorationsprojekt selbstbewusst und kreativ anzugehen.
Entdecken Sie thematische Techniken für verschiedene Anlässe. Von eleganten Hochzeitskeksen über maskuline Vatertags-Designs und zarte Babyparty-Kekse bis hin zu floralen Kreationen zum Muttertag. Jede Lektion führt Sie Schritt für Schritt durch die praktischen Fertigkeiten, mit denen Sie Ihre Ideen professionell umsetzen können. Am Ende verfügen Sie über ein Repertoire an Fähigkeiten, mit denen Sie mit dekorierten Keksen begeistern können, die sowohl köstlich als auch optisch umwerfend sind.
- 100% positive Bewertungen (5)
- 952 Lernende
- 13 Lektionen (2 Stdn. 16 Min.)
- 16 Zusatzmaterialien (7 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Spanisch, Deutsch, Englisch, Französisch, Indonesisch, Italienisch, Niederländisch, Polnisch, Portugiesisch, rumänisch, Türkçe
- Spanisch · Italienisch · Portugiesisch · Englisch · Deutsch · Französisch · Polnisch · Niederländisch · Türkçe · rumänisch · Indonesisch
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
Sie lernen, wie Sie Kekse für besondere Anlässe mit einzigartigen Details verzieren und dabei die richtigen Materialien, die richtige Konsistenz des Zuckergusses und Transfertechniken anwenden. Sie kreieren themenbezogene Designs für Hochzeiten, Vatertag, Babypartys, Muttertag und Valentinstag und verleihen ihnen ein professionelles Finish.
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Backbegeisterte, die ihre Fähigkeiten auf die nächste Stufe bringen möchten, Perfektionisten, die nach fortgeschrittenen Techniken suchen, um Kekse für besondere Anlässe mit einzigartigen Details zu verzieren, und Liebhaber essbarer Kunst, die Freude daran haben, das Einfache in etwas Unvergessliches und Schönes zu verwandeln.
Anforderungen und benötigte Materialien
Es sind keine großen Vorkenntnisse erforderlich, nur die Freude am Backen. Sie benötigen Grundzutaten für das Backen, Lebensmittelfarbe, Spritzbeutel, verschiedene Tüllen, kleine Spatel und Transferschablonen. Alles ist bereit, um Plätzchen mit einzigartigen Details zu kreieren.
Bewertungen
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Ein geführter Kurs von VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar und Willie Soto sind die Gründer und Designer dekorierter Kuchen und Kekse bei VanilleCouture, einem Raum für essbare Kunst, wo sie kreative Konditorkurse unterrichten und ihre Leidenschaft für Desserts entwickeln. Lili studierte Hotelmanagement und Willie-Gastronomie und in ihrer beruflichen Praxis trafen sie sich, obwohl sie sich erst Jahre später bei Kuchendekorationskursen richtig kennenlernten. Sie sind ein Paar und ein kreatives Duo.
Sie haben in den Staffeln 2 und 3 an Nailed It México (Netflix) gearbeitet und auch mit Marken wie KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina und anderen zusammengearbeitet. Andererseits haben sie Kurse in Ländern wie den Vereinigten Staaten, Kolumbien, Argentinien, Brasilien, Costa Rica und in ganz Mexiko gegeben und waren außerdem Juroren bei verschiedenen professionellen Kuchendesign-Wettbewerben.
Inhalt
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Geführter Kurs: Fortgeschrittene Cookie -Dekorationstechniken
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Podcast: Vom Teig zur Magie: Die Kunst, Kekse zu verzieren, die überzeugen
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Die Materialien
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Konsistenzarten: Zuckerguss
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Vorbereitung der Übertragung mit Vorlagen
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Cookie-Design und -Größe
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Hochzeitsplätzchen 1
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Hochzeitsplätzchen 2
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Kekse zum Vatertag
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Kekse zur Babyparty 1
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Kekse zur Babyparty 2
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Muttertagskekse 1
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Muttertagskekse 2
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Valentinstagskekse
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Abschlussprojekt
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Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Lerne in deinem Tempo
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Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
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Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
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Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
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Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
You’ll learn how to make royal icing, achieve various consistencies, create decorative transfers, use cookie cutters and templates, and apply advanced techniques like stenciling, airbrushing, shading, and rosettes to give your cookies a professional finish.
This is an intermediate-level course designed for those with basic baking skills who want to master advanced royal icing and transfer decorating techniques.
You’ll need a mixer, cookie cutters, piping bags, tips, stencils, acetate sheets, a dehydrator, color dusts, gel colors, parchment paper, and basic baking tools like a scale and spatulas.
Yes, the course teaches you how to prepare royal icing in firm, medium, and light consistencies, adjusting the texture to suit the decorating technique you want to use on your cookies.
You’ll learn how to make transfers using acetate, adjust icing consistency, dry them properly in a dehydrator, and carefully unmold them to prevent breakage.
Yes, the course covers how to apply stencils and use an airbrush with color dusts and pearlescent powders to create complex visual effects and professional finishes on cookies.
You’ll learn how to keep royal icing covered with a damp cloth and adjust its texture to stop it from drying out or hardening before decorating.
Super cours ! bien détaillé pour apprendre plus !
Muy consistente, muy explicito, dificultad media. La practica hace al maestro
Realmente pensei que nao seria possivel aprender a distancia, mas o curso é muito completo, explicado em detalhes e sim!!!! é possivel aprender. :-)
Come per il corso principianti, anche questo è stato meraviglioso. Insegnanti bravissimi!!! ❤️
Muy hermosa las clases y muy didacticas