Meistern Sie die Keksdekoration mit Royal Icing, Aquarelltechniken und künstlerischen Designs, um atemberaubende essbare Kunstwerke zu erschaffen.
Begeben Sie sich auf eine zauberhafte Reise in die Welt der Keksdekoration, wo Zucker und Kreativität einfache Zutaten in essbare Kunstwerke verwandeln. Dieser Kurs führt Backbegeisterte von den Grundlagen der Royal Icing-Technik bis hin zu fortgeschrittenen künstlerischen Techniken. Entwickeln Sie vielseitige Fähigkeiten unter der Anleitung der Experten Lili Cuéllar, Willie Soto, Hani Bacova, Rachel Levesque und Liz Shim. Tauchen Sie ein in die Welt des Royal Icing, der Aquarellmalerei und der Buttercreme-Kunst – jede Technik verleiht Ihren Kreationen eine ganz besondere Note.
Entdecken Sie, wie Sie faszinierende Designs kreieren – von charmanten Figuren bis hin zu raffinierten Mustern – und gleichzeitig ein aussagekräftiges Portfolio aufbauen, das Ihren sich entwickelnden Stil präsentiert. Lernen Sie, Kekse zu backen, die Geschichten erzählen und Emotionen wecken, indem Sie traditionelle Handwerkskunst mit modernen Techniken verbinden. Dieses kreative kulinarische Abenteuer verfeinert nicht nur Ihr technisches Können, sondern fördert auch Ihren künstlerischen Ausdruck – egal, ob Sie eine Keksmarke gründen oder einfach nur einem erfüllenden Hobby nachgehen möchten.
Was lernen Sie in dieser Spezialisierung?
1Einführung
Mit Royal Icing wird das Dekorieren von Keksen zu weit mehr als nur Basteln – es verwandelt sich in eine fröhliche, ausdrucksstarke Kunstform. Diese Lektion öffnet die Tür zum Geschichtenerzählen durch Farbe, Textur und Details und ermutigt dich, mit Gefühl zu gestalten, Fehler als Chance zu begreifen und den kreativen Prozess in vollen Zügen zu genießen.
1 Min.
2Einflüsse | VanilleCouture
In dieser Lektion zeigen wir Ihnen einige der Künstler, die unsere Arbeit inspiriert haben, und wie jeder von ihnen uns hilft, unseren eigenen Stil zu formen.
4 Min.
2Einflüsse | Hani Bacova
Hier werde ich auf die verschiedenen Künstler und Stile eingehen, die meinen Ansatz beim Keksdesign beeinflusst haben. Ich möchte Sie alle dazu ermutigen, die große Bandbreite künstlerischer Einflüsse zu erkunden und zu schätzen, die Sie bei Ihrer Keksdekoration inspirieren können.
5 Min.
2Weitere Künstler, die unseren Stil beeinflusst haben | VanilleCouture
Jetzt möchten wir andere Künstler vorstellen, die uns inspirieren, Ihnen bei Ihrer eigenen Suche nach Stil zu helfen und Sie weiterhin mit schönen Dingen zu füllen.
3 Min.
2Meine Inspirationsquellen | Rachel Levesque
In dieser Lektion stelle ich Ihnen die Künstler und Designer vor, die mich jeden Tag inspirieren.
7 Min.
2Einflüsse | Liz Shim
Jetzt teile ich ein paar Künstler mit Ihnen, die meine Arbeit inspiriert haben. Ihr Stil, ihre Farbauswahl und ihr künstlerischer Ansatz ermutigen mich ständig, in meiner Kreativität zu wachsen.
3 Min.
3Nach Inspiration suchen
In dieser Lektion erklären wir den Prozess zur Erstellung eines personalisierten Projekts, das bei dieser Gelegenheit unsere Welt in Form eines Kekses gestalten soll, obwohl es auch zur Erstellung jeder Art von Figur verwendet werden kann.
4 Min.
4Personalisierte Plätzchenschablonen
Mit Hilfe von Vorlagen können Sie Ihren eigenen Keks-förmigen Avatar erstellen. Hier zeigen wir Ihnen, wie es geht.
3 Min.
5Dekorationsutensilien
Wir sind fest davon überzeugt, dass die Qualität der von Ihnen verwendeten Produkte und Werkzeuge die Ergebnisse Ihrer Kreationen verändern kann. Wir glauben auch, dass ein schöner Arbeitsplatz inspirierend sein kann. Deshalb stellen wir Ihnen unsere Lieblingswerkzeuge zum Dekorieren von Keksen vor.
7 Min.
6Rezept für Vanilleplätzchen
Plätzchen müssen nicht nur hübsch oder gut dekoriert sein, sondern auch gut schmecken. Hier teilen wir also unser geheimes und köstliches Rezept, damit der Triumph vollständig ist.
17 Min.
7Von der Illustration bis zum Plätzchen
In dieser Lektion geben wir Ihnen einige Tipps, wie Sie Kekse mit beliebigen Illustrationen herstellen können, ohne dass Sie einen Ausstecher oder eine Form benötigen. Wenn Sie diesen Schritten folgen, werden Ihre Möglichkeiten, Charakter-Cookies zu erstellen, endlos.
2 Min.
8Frosting-Rezept und Konsistenzen 1
Endlich teilen wir unser Royal-Icing-Rezept mit Ihnen! Achten Sie genau auf diese Lektion, denn wir werden Ihnen alle unsere Geheimnisse verraten, um unser schönes Keksset erfolgreich zu dekorieren.
11 Min.
9Frosting-Rezept und Konsistenzen 2
Jetzt erfahren Sie, wie Sie die Mischung einfärben und die ideale Konsistenz finden. Sie lernen die Grundkonsistenzen zum Dekorieren von Keksen und wie Sie den Spritzbeutel zum Auftragen der Glasur vorbereiten.
16 Min.
10Übungsblatt 1
Bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen, stellen wir Ihnen einen tollen Verbündeten vor: ein Übungsblatt, das wir ebenfalls für Sie vorbereitet haben. Es ist wichtig, dass Sie, bevor Sie mit dem Dekorieren beginnen, einige Zeit damit verbringen, einige Grundlinien zu üben, damit Ihr Keks schön und perfekt wird, wenn Sie das Sahnehäubchen auftragen.
15 Min.
11Übungsblatt 2
Hier sehen Sie andere dekorative Formen, die mit Zuckerguss hergestellt werden können, und wie Sie damit üben können. Wir zeigen Ihnen auch häufige Fehler und wie Sie diese beheben können.
12 Min.
12Plätzchen in Lutscher-Form
Fangen wir an zu dekorieren! Nachdem wir ein wenig geübt haben, wenden wir die Techniken an, die wir Ihnen beigebracht haben, indem wir einen lutscherförmigen Keks dekorieren, der im Wesentlichen aus geometrischen Figuren besteht.
17 Min.
13Plätzchen in Kuchenstück-Form
In dieser Lektion heben wir das Niveau ein wenig an, um auf völlig hausgemachte Weise Charaktere, Gesichter, Texturen und Dragees in den gewünschten Farben zu erstellen.
11 Min.
14Plätzchen deiner Figur 1
Lassen Sie uns unsere Cookies anpassen! Jetzt machen wir Kekse in Form von Charakteren mit charakteristischen Elementen. Da Sie bereits Ihren eigenen Charakter geplant haben, geben wir Ihnen hier viele Tipps, um Ihre Kekse auf die nächste Stufe zu bringen.
11 Min.
15Plätzchen deiner Figur 2
Um einen Charakter zu dekorieren, verwenden wir verschiedene Techniken. Wir zeigen Ihnen nicht nur, wie Sie die Formen skizzieren und die Abschnitte auf unterschiedliche Weise ausfüllen, sondern auch, wie Sie Formen verwenden, um dekorative Elemente und Details zu erstellen.
11 Min.
16Häufige Fehler
Du hast das bisher wirklich toll gemacht! Aber vielleicht hatten Sie auf dem Weg Zweifel. In Erwartung Ihrer Fragen möchten wir Ihnen daher die häufigsten Fehler zeigen, die beim Dekorieren Ihrer Kekse auftreten können.
5 Min.
17Aufbewahrung der Plätzchen
Wie soll ich meine Cookies aufbewahren, nachdem sie erstellt wurden? Welche Pflege sollte ich haben? In dieser Lektion werden wir diese Fragen und viele mehr lösen.
10 Min.
18Präsentation von Plätzchen-Sets
Wenn Sie Ihre Kekse verkaufen oder verschenken möchten, finden Sie hier ein paar einfache, aber charmante Ideen, um sie im Set oder einzeln zu präsentieren.
5 Min.
19Wie du deine Arbeit auf sozialen Netzwerken zeigst
In dieser Lektion behandeln wir einige wichtige Punkte, damit Sie schöne Fotos mit Ihrem Handy machen können, und wir geben Ihnen einige Tipps, wie Sie Ihre Cookies in sozialen Netzwerken präsentieren können.
3 Min.
3Inspiration und Mood Board
Wo Sie Inspiration finden, ein Moodboard für Geburtstagsplätzchen-Designs erstellen und einfache Skizzen anfertigen.
4 Min.
4Ausstechformen-Vorlagen und Skizzieren von Keksdesigns
In dieser Lektion zeige ich Ihnen einfache Techniken zum Skizzieren von Plätzchendesigns und wie Sie Ausstechvorlagen zum Ausstechen von Plätzchen ohne Ausstecher erstellen.
5 Min.
5Materialien
Ich werde Ihnen wichtige Back- und Dekorationsmaterialien vorstellen, beispielsweise Zutaten für einen einfachen Zuckerkeksteig, Zuckerguss und Dekorationswerkzeuge.
6 Min.
6Keksteig-Rezept und Schneidetechniken
In dieser Lektion lernen Sie Schritt für Schritt, wie Sie einen tollen Plätzchenteig herstellen und erlernen die grundlegenden Techniken zum Backen von Ausstechplätzchen für die perfekte Grundlage zum Dekorieren von Plätzchen.
15 Min.
7Zubereitung von Royal Icing
In dieser Lektion sprechen wir über Royal Icing. Was ist Royal Icing und wie wird es hergestellt? Ich werde Ihnen zeigen, wie Sie Royal Icing von Grund auf zubereiten, wie Sie es aufbewahren und vieles mehr.
13 Min.
8Konsistenz und Färbung von Royal Icing
In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie Glasur mit unterschiedlichen Konsistenzen für unterschiedliche Dekorationstechniken zubereiten und wie Sie Glasur mit Lebensmittelfarbe einfärben.
20 Min.
9Rohrleitungstechniken
Jetzt zeige ich Ihnen die Grundlagen des Aufspritzens mit Zuckerguss.
12 Min.
10Fortgeschrittene Dekorationstechniken
In dieser Lektion erkunden wir komplexere Dekorationstechniken wie Fluten, Nass-in-Nass-Designs, Marmorieren und dekorative Ränder
9 Min.
11Royal Icing-Transfers
Hier sehen wir die Royal Icing Transfers – essbare Dekorationen aus Royal Icing, mit denen sich Kekse verzieren lassen.
11 Min.
12Ballonkekse dekorieren
Hier gebe ich Ihnen eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Verzieren des ersten der vier Geburtstagsplätzchen-Designs.
5 Min.
13Partyhut-Kekse dekorieren
Bist du bereit? Lass uns Partyhut-Kekse verzieren!
7 Min.
14Geschenkkekse dekorieren
In dieser Lektion lernen Sie, wie Sie hübsch dekorierte Geschenkkekse herstellen.
9 Min.
15Cupcake-Kekse dekorieren
Feiern Sie Ihren besonderen Anlass mit dekorierten Cupcake-Keksen! In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie man Cupcake-Kekse macht.
17 Min.
16So speichern und verpacken Sie Cookies
In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie ich Kekse aufbewahre. Und wir erkunden lustige und kreative Möglichkeiten, Ihre Keks-Meisterwerke zu verpacken.
6 Min.
17Versandtipps
Befolgen Sie diese Schritte zum Versenden dekorierter Kekse und überraschen Sie Ihre Freunde oder Familienmitglieder mit einem aufmerksamen, köstlichen Geschenk aus hausgemachten dekorierten Keksen.
2 Min.
3Die Materialien
Einige Materialien kommen Ihnen vielleicht bekannt vor, aber wir stellen Ihnen hier auch einige vor, die Ihnen auf dieser neuen Reise zwischen Zucker und Butter helfen werden.
6 Min.
4Konsistenzarten: Zuckerguss
Lassen Sie uns einen kurzen Überblick über die Konsistenzen geben, die Sie in diesem Kurs verwenden werden. Bereit mit Spateln und Sprühflasche?
3 Min.
5Erste Schritte mit der Airbrush
Airbrush-Kunst ist so umfangreich wie Ölgemälde. Obwohl wir Ihnen nicht beibringen werden, ein Experte in dieser riesigen Welt zu sein, werden wir Ihnen die grundlegenden Tipps für die Verwendung dieses nützlichen Tools in Ihren Cookies geben. Wenn Sie es bereits hatten und Angst hatten, es zu benutzen, ist es an der Zeit, es abzustauben und es zu wagen!
8 Min.
6Vorbereitung der Übertragung mit Vorlagen
Für einige Kreationen mit mittlerem Niveau verwenden Sie mithilfe der von uns für Sie erstellten Vorlagen kleine Streusel oder Transfers. Hier zeigen wir Ihnen, wie Sie diese herstellen und wie Sie diese Vorlagen verwenden.
18 Min.
7Cookie-Design und -Größe
Grafikdesign war noch nie unsere Stärke und wir tun immer, was wir mit den verfügbaren Werkzeugen können. In dieser Lektion zeigen wir Ihnen, wie Sie Ihre Bilder in Word einfach (und ein wenig rudimentär) skalieren. Wir teilen Ihnen auch mit, worauf wir achten, um die Mengen der Cookies definieren zu können.
3 Min.
8Hochzeitsplätzchen 1
Das erste Thema, das wir als Mittel zur Entwicklung neuer Techniken verwenden werden, sind Hochzeitsplätzchen, ohne Zweifel ein großartiges und sehr nützliches Thema, um mit dem Angebot Ihrer Dienste zu beginnen.
16 Min.
9Hochzeitsplätzchen 2
Wir zeigen Ihnen weiterhin, wie Sie die Details des Hochzeitsplätzchens umsetzen. Denken Sie daran, dass dies nur eine Idee ist. Sie können verschiedene Details hinzufügen und Ihr Design einzigartig machen.
8 Min.
10Kekse zum Vatertag
Kommen wir nun zu anderen Arten von Anwendungen und Texturen auf den Keksen. Dazu verwenden Sie einen Pizzakeks als Leinwand, der zum Vatertag oder zum Geburtstag verschenkt werden kann.
10 Min.
11Kekse zur Babyparty 1
Kekse sind ein ausgezeichnetes Geschenk, um die Geburt eines neuen Familienmitglieds zu feiern. Daher ist das folgende Thema in unserem Unternehmen sehr gefragt: Babyparty-Kekse.
19 Min.
12Kekse zur Babyparty 2
In diesem zweiten Teil der Lektion erfahren Sie, wie Sie einen Keks in Kinderwagenform fertigstellen. Darüber hinaus erfahren Sie, wie Sie die Grundlage für die Gestaltung des nächsten Cookies zu diesem Thema erstellen.
17 Min.
13Kekse zur Babyparty 3
Zum Abschluss dieser Kekse erfahren Sie im Detail, wie Sie einen Keks für Babykleidung herstellen. Wir verraten Ihnen unsere besten Tricks, um einzigartige und unterhaltsame Designs zu kreieren.
13 Min.
14Muttertagskekse 1
Der Muttertag ist die beste Jahreszeit, um Kekse zum Verkauf anzubieten, denn jeder ist auf der Suche nach einem originellen und schönen Geschenk für Mama. Deshalb hinterlassen wir Ihnen hier ein paar unglaubliche Ideen, die Ihnen den Einstieg in den Verkauf an diesem Tag erleichtern sollen.
16 Min.
15Muttertagskekse 2
Wir zeigen Ihnen weiterhin einige Ideen, die Sie zum Muttertag umsetzen können.
4 Min.
16Valentinstagskekse
Zum Schluss backen Sie noch ein paar Valentinstagskekse, bei denen man so kitschig sein kann, wie man möchte. Wir empfehlen immer, dieses Thema in kleinen Paketen anzubieten, die Sie Ihren Liebsten schenken können.
7 Min.
17Präsentation der Cookies
Die Darstellung Ihrer Cookies kann bestimmen, ob Sie „einfache Kekse“ oder „Geschenke zum Verschenken“ verkaufen. Glauben Sie uns: Letzteres lässt sich viel einfacher verkaufen. In dieser Lektion hinterlassen wir Ihnen ein paar Ideen für den Verkauf essbarer Geschenke.
10 Min.
18Tipps zum Versenden von Keksen per Paket
Zum Abschluss dieses großartigen Kurses zeigen wir Ihnen eine Reihe von Tipps, damit Sie mit dem Verkauf Ihrer Kekse in anderen Staaten beginnen oder sogar in andere Länder versenden können.
7 Min.
3Materialien und Werkzeuge
Zu Beginn gehen wir alle Materialien durch, die Sie benötigen, um schöne handbemalte Kekse herzustellen. Es ist eine Mischung aus Konditorei- und Malerausrüstung, es ist wichtig, die Ratschläge genau zu befolgen!
8 Min.
4Zeichnen auf Papier üben 1
In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie einfache Blumen und Blätter malen. Sie werden zuerst auf Papier üben, um Ihre Pinsel, die Farben und die auszuführenden Gesten vollständig zu verstehen.
16 Min.
5Zeichnen auf Papier üben 2
In diesem zweiten Teil der Lektion werde ich Ihnen weiterhin zeigen, wie Sie Blumen und Blätter malen. Ich werde mit Ihnen Tipps teilen, um sie leichter zu kämmen.
12 Min.
6Bereiten Sie die Kekse vor
Jetzt werden wir gemeinsam einen köstlichen Keksteig zubereiten, dessen Rezept ich Ihnen in den zusätzlichen Ressourcen hinterlassen werde. Dann werden wir unsere Schablonen zusammen ausschneiden, um die Form unserer Kuchen zu geben.
16 Min.
7Machen Sie das königliche Sahnehäubchen
Zuerst lernen wir, wie man ein perfektes Royal Icing macht, und ich verrate Ihnen alle meine Geheimnisse für eine ideale Textur und ein ideales Ergebnis!
12 Min.
8Blumen und Blätter auf Keksen
Zum Abschluss dieser Einheit wenden wir endlich unsere Technik zum Malen von Blumen und Blättern auf unsere Kekse an.
15 Min.
9Inspiration finden
Ich werde mit Ihnen alle meine Geheimnisse teilen, um Inspiration zu finden und erfolgreich das zu reproduzieren, was Sie auf Ihren Keksen gesehen haben, was Ihnen Emotionen verleiht.
9 Min.
10Das vorläufige Design der Blumensträuße
In dieser Lektion kommen wir zur Sache! Ich werde Sie anleiten, Blumensträuße zu komponieren, basierend auf den Blumen, die Sie in den vorherigen Lektionen gelernt haben. Ich werde dir auch viele Kompositionstricks zeigen.
19 Min.
11Aquarell Plätzchenblumen
Wir kommen zum lustigen Teil und malen direkt auf Kekse! Mit allem, was ich dir bisher beigebracht habe, solltest du in der Lage sein, schöne Blumensträuße zu malen! Wir werden uns zuerst auf die Hauptblumen konzentrieren, denn sie sind diejenigen, die die Komposition des Straußes leiten werden.
9 Min.
12Aquarellblätter und Laub
Sie können Ihren Strauß mit schönem Blattwerk in dezenten Grüntönen garnieren. Laub ist sehr wichtig, um Ihrem Plätzchenstrauß Leben einzuhauchen.
7 Min.
13Einzelheiten hinzufügen
Jetzt werden Sie sehen, dass die Details nicht so sind, und um handbemalte Kekse wirklich außergewöhnlich zu machen, gebe ich Ihnen alle meine Tipps, um sie zu sublimieren.
5 Min.
14Werten Sie Kekse mit luxuriöser Verpackung auf
Wir werden unsere Pinsel und Wasserfarben verwenden, um kleine gemusterte Karten herzustellen, die hinter die Kekse geschoben werden können. Die Mischung aus Mustern und Farben verleiht Ihren Keksen Erleichterung!
8 Min.
15Erstellen Sie ganz einfach eine Serie
Sie werden es schnell um sich herum sehen, handbemalte Kekse sind sehr beliebt! Möglicherweise haben Sie Bestellungen, bei denen Sie Kekse in Serie backen müssen. Hier ist mein bester Tipp für identische Kekse!
3 Min.
16Digitale Zeichnung
Die von mir entwickelte Technik ist recht einfach, erfordert aber etwas Know-how! In dieser Lektion werde ich Ihnen beibringen, wie Sie Ihre Illustrationen digitalisieren und wie Sie sie auf essbarem Papier replizieren können!
15 Min.
3Der Designprozess
Zunächst zeige ich Ihnen, wie ich das Konzept für meine Designs erstelle. Vom Sammeln von Inspiration bis zum Organisieren in einem Moodboard sehen Sie jeden Schritt, den ich unternehme, um meine Projekte zu planen.
3 Min.
4Skizzieren der Cupcakes
In dieser Lektion werde ich Sie durch die Schritte führen, um Ihre Ideen zu vereinfachen und sie in Cupcake-freundliche Designs zu skizzieren.
12 Min.
5Farben zuweisen
Jetzt werde ich Sie durch die Zuordnung von Farben zu Ihren Designs führen. Egal, ob Sie eine realistische oder eher skurrile Farbpalette wünschen, ich zeige Ihnen, wie Sie eine zusammenhängende Kombination zusammenstellen.
7 Min.
6Die Werkzeuge und Zutaten
Nachdem Sie nun festgelegt haben, was Sie erstellen möchten, sehen wir uns die Tools an, mit denen Sie diese Designs erzielen können.
4 Min.
7Tipps zum Backen von Cupcakes
Cupcakes sind die Basis unserer Leckereien, also werden wir in dieser Lektion eintauchen und sehen, wie man sie am besten zubereitet.
4 Min.
8Buttercreme herstellen
Die Buttercreme wird unser Hauptdekorationsmittel sein. Aus diesem Grund werde ich Sie jetzt durch den gesamten Prozess der Herstellung einer seidigen, stabilen und köstlichen Buttercreme führen.
16 Min.
9Buttercreme einfärben
In dieser Lektion zeige ich dir den besten Farbstoff für Buttercreme und wie du deine gewünschten Farbtöne mischst.
12 Min.
10Verwendung eines Spritzbeutels 1
In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie einen Spritzbeutel vorbereiten, füllen und handhaben. Der erste Schritt besteht darin, den Beutel zuzuschneiden, je nachdem, ob Sie einen Koppler oder eine einzelne Spitze verwenden. Als Nächstes zeige ich Ihnen, wie Sie Paspelspitzen anbringen und wechseln. Dann zeige ich dir, wie man den Spritzbeutel füllt. Ich stelle Ihnen ein hilfreiches Bankschaber aus Kunststoff vor und zeige Ihnen einige Tipps zur Handhabung.
10 Min.
11Verwendung eines Spritzbeutels 2
Nachdem ich nun besprochen habe, wie man den Druck und die Geschwindigkeit beim Piping steuert, sehen wir uns an, wie man verschiedene Texturen erstellt. Danach zeige ich Ihnen, wie Sie alle Techniken und Piping-Tipps anwenden, die ich behandelt habe, um die Skizzen zu erstellen.
16 Min.
12Cupcake-Oberfläche vorbereiten
Bevor wir anfangen, unsere Tiere zu pfeifen, möchte ich Ihnen zeigen, wie Sie eine glatte, flache Oberfläche auf den Cupcakes vorbereiten.
9 Min.
13Der Bär
Jetzt, da Sie die Cupcakes vorbereitet haben, fangen wir an zu pfeifen! Wir beginnen mit der Herstellung eines niedlichen Bären-Cupcakes.
10 Min.
14Die Trägheit
In dieser Lektion lernen Sie, wie man einen entzückenden Faultier-Cupcake spritzt.
11 Min.
15Der Löwe
Jetzt lernen wir, wie man einen Löwen-Cupcake spritzt.
9 Min.
16Der Tiger
In dieser Lektion lernen Sie, wie man einen Tiger Cupcake spritzt.
12 Min.
17Die Giraffe
Schauen wir uns zum Schluss noch an, wie man einen Giraffen-Cupcake aufspritzt.
12 Min.
18Pflegen und Reparieren
Die richtige Aufbewahrung und der Transport Ihrer dekorierten Cupcakes ist so wichtig. Lassen Sie mich einige Tipps für den Erfolg mit Ihnen teilen. Auch Unfälle passieren, aber es gibt immer Möglichkeiten, sie zu beheben. Ich zeige Ihnen, wie Sie Fehler beheben können, wenn Probleme auftreten.
10 Min.
19Styling-Tipps
In dieser Lektion zeige ich Ihnen, wie Sie ein auffälliges Display erstellen, auf dem Ihre Cupcakes strahlen.
5 Min.
Was ist das Kursprojekt?
Die Studierenden erstellen ein umfassendes Portfolio, das ihre Entwicklung vom Anfänger zum professionellen Keks-Künstler aufzeigt und Techniken wie Royal Icing, Aquarell und Buttercreme zu einzigartigen essbaren Kunstwerken kombiniert, die ihren persönlichen Stil und ihre technische Meisterschaft unter Beweis stellen.
An wen richtet sich diese Spezialisierung?
Angehende Bäcker und kreative Hobbybäcker, die ihre Fähigkeiten im Kekse dekorieren verbessern möchten, werden diesen Kurs ideal finden. Egal, ob Sie Anfänger sind oder fortgeschrittene Techniken verfeinern möchten, er zeigt Ihnen, wie Sie einfache Kekse in essbare Kunstwerke verwandeln.
Anforderungen und benötigte Materialien
Tauchen Sie mit Kreativität und einfachen Backutensilien in die Welt der Keksdekoration ein. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Besorgen Sie sich Zuckerguss, Lebensmittelfarbe, Pinsel und Spritztüllen. Mit etwas Liebe zum Dekorieren und Geduld gelingt Ihnen das Backen garantiert.
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Was erwartet dich in diesem Spezialisierungskurs?
Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
Zertifikate
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Ja, dieser Kurs ist speziell für Anfänger konzipiert und bietet eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur kawaii-typischen Cupcake- und Keksdekoration, inklusive Grundlagen im Backen und Zeichnen.
Du benötigst grundlegende Backutensilien (Mixer, Backformen, Papierförmchen), Spritzbeutel und Tüllen, Lebensmittelfarben in Gel-Form sowie die üblichen Zutaten für Cupcakes oder Kekse. Ein Standmixer ist hilfreich für die Buttercreme.
Du lernst kawaii-Designprinzipien, wie man ein Moodboard erstellt, Farbschemata auswählt, Cupcakes backt, Buttercreme zubereitet und mit verspielten Tiermotiven dekoriert.
Kawaii ist ein von Japan inspirierter Stil, der Niedlichkeit in den Mittelpunkt stellt – mit leuchtenden Farben, süßen Gesichtern und verspielten Formen, die Desserts besonders charmant und einladend machen.
Nein, Vorkenntnisse im Backen sind nicht nötig. Der Kurs vermittelt alle Grundlagen, vom Backen der Cupcakes und Kekse bis hin zur kawaii-Dekoration.
Ja, du lernst, wie man Tier-Cupcakes skizziert, koloriert und mit Buttercreme und Spritztechniken dekoriert.
Der Kurs zeigt dir, wie du Referenzbilder sammelst, Farbpaletten für Events erkennst und ein Moodboard erstellst, das deine Cupcake-Designs leitet.