Storytelling für Kochbücher: Erzähle eine Geschichte mit Rezepten
A course by Sumayya UsmaniAutorin und Ernährungspädagogin
A course by Sumayya Usmani, Autorin und Ernährungspädagogin
Nimm Leser mit auf eine kulturelle und kulinarische Reise, indem du beim Schreiben deines Kochbuchs Rezepte und Storytelling kombinierst
„Essen ist das beste Medium, um Geschichten zu erzählen, denn es lehrt uns etwas über Menschen und überwindet Sprache und kulturelle Unterschiede", sagt die kreative Autorin und Ernährungspädagogin Sumayya Usmani. In ihrer Arbeit verwebt sie Rezepte und kulturelles Erbe zu Geschichten über Lebensmittel mit Seele, die Gefühle und Erinnerungen hervorrufen. Sie hat preisgekrönte Bücher veröffentlicht und für zahlreiche Medien, darunter "The New York Times" und "The Guardian", geschrieben. Sumayya tritt regelmäßig im Radio, in Podcasts und auf zahlreichen Buchfestivals auf, wo sie ihr Wissen und ihre Erfahrung weitergibt.
In diesem Kurs zeigt sie dir, wie du Content für ein Kochbuch erstellst, das eine Geschichte erzählt, während du mehr über Storytelling lernst und Rezepte schreibst. Erfahre, welche Faktoren wichtig sind, um einen klaren, leicht nachvollziehbaren Kochprozess zu beschreiben, wie du deinen Gerichten einen Kontext gibst, der von persönlichen Erfahrungen inspiriert ist, und wie aus einfachen Seiten ein veröffentlichtes Buch wird. Teile Rezepte voller Herz und Geschmack.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
13 Lektionen & 14 Downloads
Warum und wie man ein Kochbuch beginnt
8 Minuten, 55 Sekunden
Methodik
7 Minuten, 33 Sekunden
Aufschlüsselung der Kapitel
3 Minuten, 51 Sekunden
Der Anfang eines Kapitels
7 Minuten, 35 Sekunden
Ein einfaches Rezept schreiben
14 Minuten, 20 Sekunden
Schreiben eines Zwei-Schritt-Rezepts
16 Minuten, 33 Sekunden
Was ist in diesem Kurs enthalten?
Zu Beginn dieses Kurses lernst du die preisgekrönte Autorin und Ernährungswissenschaftlerin Sumayya Usmani kennen. Sie erzählt dir von ihren Kindheitserlebnissen, die den Grundstein für ihre Liebe zum Essen legten, und von den Schriftstellern, die ihre Karriere beeinflusst haben.
Sumayya erläutert, warum Kochbücher geschrieben werden sollten, welche verschiedenen Arten es gibt und was beim Schreiben eines Kochbuchs zu beachten ist, einschließlich Marktforschung, Fotografie und Ausprobieren der Rezepte. Anschließend geht Sumayya näher auf die wichtigsten Faktoren eines Kochbuchs ein und führt dich durch die verschiedenen Schritte zu seiner Erstellung. Erfahre, wie du ein Thema für dein Buch festlegst und die Kapitel aufteilst. Lerne, wie du genügend Material zusammenstellst, um dein Kochbuch einem Verlag vorzuschlagen, und wie du ein Angebot erstellst.
Vertiefe dich in das Erzählen von Geschichten und das Schreiben von Rezepten. Entdecke, wie du eine Erzählung in die Einleitung eines Kapitels einbauen kannst, indem du Sumayyas Erinnerungen aus ihrem Leben als Leitfaden verwendest. Lerne, wie man eine Geschichte um ein Rezept herum schreibt, wie man persönliche Erfahrungen einfließen lässt und wie man Leser zum Kochen inspiriert. Erst erklärt Sumayya dir, wie man ein einfaches Rezept schreibt, dann, wie man ein zweistufiges Rezept verfasst. Als nächstes lernst du, wie du dein Kochbuch fertig stellst, einschließlich Danksagungen und Widmungen, wenn sie für dein Werk relevant sind.
Am Ende des Kurses gibt Sumayya dir Ratschläge, wie du dein Buch veröffentlichen kannst und wie du es potenziellen Verlegern anbietest oder es selbst verlegst.
What is this course's project?
Schreibe zwei Rezepte: Das erste ist ein einfaches, leicht zu befolgendes Rezept mit Zutaten, Maßen, Reihenfolge und Methode. Das zweite ist ein zweiteiliges, komplexeres Rezept.
Schreibe zwei Geschichten: Die erste ist eine Erzählung zu deinem einfaches Rezept, die sich entweder auf dein kulturelles Erbe oder dein persönliches Leben bezieht. Die zweite ist eine Geschichte mit 600 Wörtern, die als Anfang eines Kapitels oder als Erzählung zu deinem Kochbuch dient.
Projekte von Kursteilnehmenden
Who is this online course for?
Dieser Kurs ist für alle, die daran interessiert sind, Rezepte und die dazugehörigen Geschichten in Form eines Kochbuchs zu veröffentlichen. Er ist auch ideal für alle, die lernen möchten, wie man ein Kochbuch schreibt, um es Literaturagenten vorzuschlagen.
Requirements and materials
Um an diesem Kurs teilzunehmen, benötigst du Grundkenntnisse in den Bereichen Kochen und Schreiben sowie den Wunsch, deine Fähigkeiten im Storytelling zu verbessern.
Bewertungen
- vor 7 Monaten
¡Excelente! Un curso bien explicado, ameno e inspirador.
- vor 8 Monaten
The best course I had among others.
- vor 8 Monaten
Concise and yet very complete, very happy I am doing this course
- vor 10 Monaten
Practical and inspirational advise on creating a professional and unique cookery book.
- vor 1 Jahr
Muy útil, didáctico, entretenido y la forma en que se muestra el curso es super llevadera
Sumayya praktizierte anschließend 12 Jahre lang als Rechtsanwalt in London und Pakistan. 2012 gab sie jedoch das Jura auf, um ihrer Leidenschaft nachzugehen; Essen schreiben und lehren. Ihre lebenslange Liebe zum Schreiben und ihr natürliches Flair, die jetzt in Glasgow lebt, hat sie dazu gebracht, preisgekrönte Kochbücher zu veröffentlichen. Ihr neuestes Buch ist eine Ernährungserinnerung und wagt sich weiter in das kreative Schreiben, das 2021 mit dem Next Chapter Award des Scottish Book Trust ausgezeichnet wurde. Sumayya tritt regelmäßig auf mehreren Buchfestivals wie dem Edinburgh Book Festival auf, für das sie geschrieben hat und bei denen sie aufgetreten ist Veröffentlichungen unter anderem in der New York Times, The Guardian und auf BBC Food. Sie ist Gastrednerin bei vielen Podcasts und regelmäßig bei BBC Radio. Sumayya veranstaltet auch Kochkurse und ist Vorstandsmitglied der Guild of Food Writers.
Inhalt
- E1
Einführung
- Über mich
- Einflüsse
- E2
Zutaten eines Kochbuchs
- Warum und wie man ein Kochbuch beginnt
- Methodik
- Aufschlüsselung der Kapitel
- Struktur, die für einen Pitch benötigt wird
- E3
Erstellen der Erzählung für Ihr Kochbuch
- Der Anfang eines Kapitels
- Die Geschichte rund um das Rezept
- Ein einfaches Rezept schreiben
- Schreiben eines Zwei-Schritt-Rezepts
- Das Fazit
- E4
Bringen Sie Ihr Kochbuch auf die nächste Stufe
- Stellen Sie Ihr Buch einem Verlag vor
- Tipps zum Selfpublishing
- AP
Abschlussprojekt
- Kochbuch schreiben: Geschichten durch Rezepte erzählen
Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Yes, this course is designed for beginners and guides you step-by-step through documenting family recipes, food storytelling, and cookbook creation, even if you have no prior writing or publishing experience.
You only need a notepad or digital device for writing, an interest in food heritage or family recipes, and basic internet access. No prior culinary or writing experience is required.
You’ll learn how to document and test recipes, use storytelling techniques, organize cookbook chapters, conduct market research, create engaging food photography, and pitch your cookbook to publishers or self-publish successfully.
The course teaches you to gather, test, and write family recipes with accurate measurements and engaging narratives, ensuring your culinary heritage is preserved and accessible for future generations.
'Andazah' is a sensory, intuitive approach to cooking without strict measurements. The course shows how to translate this tradition into written recipes while maintaining authenticity and clarity for readers.
You’ll learn narrative techniques to connect recipes to personal stories, family traditions, and cultural heritage, making your cookbook emotionally resonant and unique.
Yes, the course covers structuring chapters, organizing recipes by theme or season, and creating cohesive chapter introductions and recipe lists.