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Tortendesign: Dekorative Blumen aus Buttercreme

Ein Kurs von Kate Kim , Kuchendesigner und Backlehrer

Kuchendesigner und Backlehrer. England, Vereinigtes Königreich.
Mitglied seit März 2021

Lerne Techniken für die Arbeit mit dem Spritzbeutel und kreiere und dekoriere eine Torte mit köstlichen Blumen

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99% positive Bewertungen (463)
16439 Lernende
Audiosprache: ‌Englisch
Englisch, Spanisch, Portugiesisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Polnisch, Niederländisch

Lerne Techniken für die Arbeit mit dem Spritzbeutel und kreiere und dekoriere eine Torte mit köstlichen Blumen

Wie heißt es so schön: „Glück ist ein Kinderspiel“. Für Backlehrerin und Kuchendesignerin Kate Kim ist es auch der Zweck, der ihre köstlichen Kreationen antreibt. Mit italienischer Buttercreme und von der Natur inspirierter Fantasie stellt sie optisch ansprechende Leckereien her, die so köstlich schmecken, wie sie aussehen.

In diesem Kurs zeigt Ihnen Kate Kim, wie Sie eine perfekt strukturierte italienische Buttercreme herstellen, um einen Kuchen ideal für jeden Anlass zu dekorieren. Entdecken Sie, wie Sie wunderschöne Rosen, Beeren und Apfelblüten herstellen, die Ihren Gaumen mit einem ausgewogenen Geschmack erfreuen. Bist du bereit, deine Tortendekorationsfähigkeiten auf die nächste Stufe zu heben?

Mehr Info ↓

Was lernst du in diesem Onlinekurs?

19 Lektionen & ‌13 Downloads

Werkzeuge und Materialien
5 Minuten, 15 Sekunden
Buttercreme herstellen
7 Minuten, 37 Sekunden
Punkte und Beeren spritzen
5 Minuten, 32 Sekunden
Apfelblüten und Blätter spritzen
10 Minuten, 18 Sekunden
  • 99% positive Bewertungen (463)
  • 16439 Lernende
  • 19 Lektionen (2 Stdn. 33 Min.)
  • 13 Zusatzmaterialien (3 Dateien)
  • Online und in deinem Tempo
  • Verfügbar via App
  • Audiosprache: ‌Englisch
  • Englisch, Spanisch, Portugiesisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Polnisch, Niederländisch
  • Niveau: Anfänger
  • Dauerhaft unbegrenzter Zugang

Was ist das Kursprojekt?

Erfahren Sie, wie Sie perfekt strukturierte Buttercremeblüten herstellen, um sie auf einem 5-Zoll-Kuchen zu arrangieren.

Projekte von Kursteilnehmenden

An wen richtet sich dieser Onlinekurs?

Anforderungen und benötigte Materialien

Dieser Kurs richtet sich an angehende Bäcker, die neugierig auf das Dekorieren von Kuchen sind, sowie auf professionelle Bäcker, die ihre Fähigkeiten erweitern möchten.


Bewertungen

16439 Kursteilnehmende
463 Bewertungen
99% Positive Bewertungen

Kate Kim

Ein Kurs von Kate Kim

Lehrkraft Plus
Kuchendesigner und Backlehrer

Kate Kim ist eine professionelle Backlehrerin und Kuchendesignerin mit Sitz in London, Großbritannien, wo sie begann, ihre Leidenschaft für das professionelle Backen zu entdecken. Kate stammt ursprünglich aus Jinhae, Südkorea, das für seinen Kirschblütentourismus berühmt ist, und begann in ihrer Freizeit, während sie als TV-Produzentin arbeitete, zu backen. Was als Hobby begann, entwickelte sich schnell zu einem leidenschaftlichen Beruf, mit dem sie in privaten Backkursen Wissen austauschen und neue Leute kennenlernen konnte.

2017 wurde Kate mit der Cake International Bronze ausgezeichnet, einem der renommiertesten Kuchendekorationswettbewerbe der Welt. Heute ist Kate damit beschäftigt, Bestellungen für lokale Konditoreien zu erstellen und neue Wege zu finden, um online mit Studenten in Kontakt zu treten, um ihre Liebe zum Backen mit anderen zu teilen.


Inhalt

  • E1

    Einführung

    • Über mich
    • Einflüsse
  • E2

    Vorbereitung

    • Werkzeuge und Materialien
    • Briefing mit dem Kunden: Inspiration und Farbe
  • E3

    Buttercreme herstellen und färben

    • Buttercreme herstellen
    • Mischen von Lebensmittelfarben, um perfekte Pigmente zu erhalten
    • Verwendung und Handhabung der Tools
  • E4

    Blumen spritzen

    • Punkte und Beeren spritzen
    • Aufgespritzte Rosen und Rosenknospen
    • Apfelblüten und Blätter spritzen
  • E5

    Fortgeschrittene Blumen-Piping

    • Ranunkel
    • Anemone
    • Gänseblümchen
  • E6

    Blumenarrangement-Stile und der letzte Schliff

    • Sahnehäubchen mit Buttercreme
    • Erstellen eines zusammenhängenden Blumenarrangements 1
    • Erstellen eines zusammenhängenden Blumenarrangements 2
    • Erstellen eines zusammenhängenden Blumenarrangements 3
    • Andere Anwendungen
    • Abschließende Tipps
  • AP

    Abschlussprojekt

    • Tortendesign: Dekorative Blumen aus Buttercreme

Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?

  • Lerne in deinem Tempo

    Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.

  • Lerne mit den Profis

    Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.

  • Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt

    Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.

  • Zertifikate
    Plus

    Erhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.

  • Sei ganz vorne mit dabei

    Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.

  • Teile Wissen und Ideen

    Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.

  • Sei Teil einer globalen kreativen Community

    Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.

  • Arbeite mit von Profis produzierten Kursen

    Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.


FAQ

Domestika-Kurse sind Onlinekurse, die dir Kenntnisse im Umgang mit bestimmten Werkzeugen oder Fähigkeiten vermitteln, mit deren Hilfe du ein eigenes Projekt realisieren kannst. Jeder Schritt ist so gestaltet, dass du mit einer Kombination aus Videolektionen und ergänzenden Lehrmaterialien praktisch lernst. Im Rahmen eines Domestika-Kurses hast du außerdem die Möglichkeit, dein eigenes Projekt mit der Lehrperson und anderen Teilnehmenden zu teilen, sodass eine dynamische Kursgemeinschaft entsteht.

Alle Kurse sind zu 100 % online verfügbar, das heißt, sobald ein Kurs veröffentlicht wurde, steht er dir zur Verfügung, wann immer du willst. Du bestimmst das Tempo, in dem du lernen willst. Du kannst jederzeit zu einem Teil zurückkehren, der dich besonders interessiert, oder überspringen, was du schon kennst. Genauso ist das Kursforum immer offen für neue Fragen, Kommentare, geteilte Projekte und mehr.

Die Kurse sind in mehrere Einheiten unterteilt. Jede Einheit enthält Lektionen, informative Begleittexte, Aufgaben und Übungen, mit denen du dein Projekt Schritt für Schritt vollendest, inklusive ergänzender Materialien und Downloads. Außerdem hast du Zugang zu einem exklusiven Forum, in dem du dich mit der Lehrperson und anderen Lernenden austauschen kannst und deine Arbeit und dein Kursprojekt teilen kannst, sodass eine Gemeinschaft rund um den Kurs entsteht.

Du kannst den geschenkten Kurs aktivieren, indem du den Gutscheincode hier Einlöseseite eingibst.

Als Plus-Mitglied erhältst du dein personalisiertes Zertifikat noch im selben Moment nach Abschluss eines gekauften Kurses. Du kannst dir all deine Zertifikate im Bereich „Zertifikate“ in deinem Profil ansehen, sie im PDF-Format herunterladen und den Link dazu online teilen. Mehr zu den Abschlusszertifikaten.

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Tortendesign: Dekorative Blumen aus Buttercreme. Ein Kurs der Kategorie Design, Handarbeit und Kochen von Kate Kim Bestseller

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  • 99% positive Bewertungen (463)
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